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来自:本站 添加时间:2025-05-24 03:18
做面条的方法有很多种,下面是一种简单易学的方法: 材料: - 面粉(中筋面粉)500克 - 温水适量 - 盐适量 - 红薯粉/玉米粉适量(可选) - 煮面用的开水一锅 步骤: 1. 在一个大碗中倒入面粉,加入适量的盐,慢慢倒入温水。 2. 用筷子或者手指搅拌面粉和水,直到成团。 3. 把面团放在台面上,继续用手揉搓8-10分钟,直到面团变得光滑且有弹性。 4. 把揉好的面团包上保鲜膜,静置15-20分钟,让面团松弛。 5. 面团松弛后,将其分成若干小块,每个小块用擀面杖擀成薄片。 6. 可根据个人喜好,将薄片切成细条,或者保持薄片状态。 7. 煮一锅开水,将面条放入开水中煮1-3分钟,取出后过冷水。 8. 将煮熟的面条捞出沥干水分,可以加入酱料,例如酱油、花生酱等,即可享用。 这只是一种基本的面条做法,你也可以根据自己的口味添加其他食材或调料,制作出更加丰富多样的面条。

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